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温州产妇产后能吃豆腐吗
来源:温州百佳东方妇产医院 发表时间:2014-11-10 在线提问 | 预约挂号

  温州产妇产后能吃豆腐吗?温州东方妇产医院专家介绍说,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。温州产妇产后能吃豆腐吗?产后吃豆腐好不好呢?下面就随温州东方妇产医院专家一起来了解下吧。

  温州产妇产后能吃豆腐吗?

  温州东方妇产医院专家介绍说,产后女性吃豆腐一定要食用新鲜的。豆腐不易保存,久存的豆腐可能会细菌超标或是变质,由于产妇的胃肠和身体都比较虚弱,抵抗力也没有完全恢复,此时细菌和病毒都容易入侵,故好还是吃新买回来的豆腐,以免因误食变质的豆腐而引发健康问题。此外,隔夜的豆腐即便没变质,其口感也不太好,食用起来也可能导致产妇食欲下降。

  产后吃豆腐好不好呢?

  专家强调:患有以下病症的患者要控制豆腐的食用量。消化不良者、痛风、血尿酸浓度增高、肾病、缺铁性贫血、动脉硬化、胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者。与含草酸高的食物一起吃时,要注意烹饪方法。豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收,甚至会引发结石病。此时,必须将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

  适量进食,一次不宜食用过多。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。


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