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孕期饮食要忌口
来源:温州百佳东方妇产医院 发表时间:2013-02-07 在线提问 | 预约挂号

  孕期饮食要忌口

  “怀孕的女人*幸福,再也不用受美食的诱惑折磨,想吃就吃的‘福利’也就这十个月啊。”对于不少年轻准妈妈来说,日益隆起的大肚皮,就像一枚“光荣勋章”,宣告着节食减肥战告一段落。但怀孕前憧憬的大快朵颐,却随着孕程的增加面临了各种“忌口令”:生冷的冰激凌、海鲜不能吃;麻辣火锅、沸腾鱼也被老公“叫停”;老人家熬的“大补汤”隔三差五就“轮番轰炸”。准妈妈的孕期“忌口”哪些是真,哪些是假呢?

  Q1:一人口吃两人份,孕期食量是否要双份?

  A1:“不想吃也得多吃啊,你不饿肚子中的宝宝还饿呢。”一些准妈妈在怀孕初期“孕吐”反应很剧烈,吃什么吐什么把家里人急坏了。其实准妈妈食量必须加倍的说法并不正确,准妈妈在妊娠期时,胎儿在妈妈体内是不断增长的,需要吸收的成分也在逐渐增长,但并不是说一下子要吃两个人份的食物。准妈妈在食物的选择上可以采取种类多于食量的方法,如果单一偏好某一种食物,摄入量过多后会影响其他食物的摄入,并且容易造成营养失衡。专业人士也建议准妈妈饮食也需有节制,如果妈妈过胖很容易导致妊娠糖尿病、胎儿过重及产后瘦身不易的问题。胎儿过重会导致不易自然生产,及提高肩难产及剖腹生产的几率,认真做好孕期体重管理才不至于让妈妈及宝宝都有危险。

  Q2:火锅、川菜这些“重口味”要“刹车”?

  A2:“已经两个多月没吃我**的麻辣火锅了,家里的‘营养餐’口味太清淡,孕期忌口到底啥时候才是个头。”在准妈妈论坛中,因为“忌口令”而抱怨的话题层出不穷。特别是在孕早期的准妈妈从孕前“重口味”一下被调整为“清淡系”,常常看着电视中的美食广告都能口水咽半天。但专家建议,火锅、川菜这样的“重口味”食物的确需要及时“刹车”。因为体内摄入过多的盐,会破坏人体的营养平衡。在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。除此之外,“重口味”食物的过多摄入容易引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征。尤其在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。

  来自美国路易斯安那州立大学健康科学中心的陈博士表示:“本次研究**表明,含糖饮料能增加孕妇患糖尿病风险。”陈博士和哈佛公共健康学院及美国州立儿童健康和人类发展研究所的研究者一起,对“护理健康研究II”中的1.3万余名妇女10年来的病例进行了研究。在排除已知糖尿病风险因子,如家族病史、吸烟等后,研究者发现,每周摄入5瓶以上含糖可乐的妇女患妊娠糖尿病的几率比每月摄入不到1瓶的高22%。

  报道还分析,含糖丰富的食物或饮料会使人体葡萄糖摄入过多,可能影响胰腺中β细胞分泌胰岛素的功能。陈博士建议,准备怀孕的女性好减少含糖类饮料的摄入。

  香料及辛辣类:

  八角茴香、桂皮、五香粉等热性香料:香料是很多妈妈做饭菜里调味的制胜法宝,香香的味道能够引起孕期恹恹的食欲。然而热性香料具有刺激性,容易造成肠道干燥、便秘。建议孕妈咪偶尔调剂下胃口可以,但不要多食哦。

  芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品:怀孕后妈妈似乎特别喜欢吃酸酸辣辣的东西。不过,为了肚里的宝宝,喜欢吃辣的妈妈可要有所收敛哦。吃多了会刺激肠胃,特别严重的还可能流产、早产,如果肾脏欠佳,或者血压偏高就更应该注意?。

  饮料类

  咖啡:咖啡中的咖啡因是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”,它容易引起流产或早产,而且还有可能使细胞发生变异,引起畸形。所以孕妈咪尽量不喝哦。

  红茶:红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因,还含大量的鞣酸,与铁结合很难被吸收,孕妈妈若过多地饮用浓茶,可能引起缺铁性贫血,给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。

  可乐型饮料、酒及含酒精的饮料:酒的害处大家都知道,当然它对孕妈妈以及肚里的宝宝的害处更无庸置疑了。

  滋补药膳类

  蜂王浆和人参蜂王浆:蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫;还会使胎宝宝体内激素增加,引起产后假性早熟;而过多的激素也会使胎儿过大,给妈妈的分娩造成痛苦。

  人参:人参有“抗凝”作用,临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝,妈妈们要食之有道哦。

  桂圆:桂圆也是热性食物,服用过多,孕妈妈也易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。

  大麦芽:据中医说法,怀孕期间也不可多吃大麦芽,它有催生落胎的作用,孕妈咪还是谨慎为宜。

  水产类

  螃蟹:中医认为,螃蟹性寒,吃多了会伤脾胃,而螃蟹有活血祛瘀作用,对胎宝宝不利。

  生鱼片:由于缺少加温烹饪过程,它里面的寄生虫和病菌可能会给胎宝宝带来伤害。而鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金枪鱼、方头鱼等几种鱼中的汞含量可能会影响宝宝的大脑生长发育。

  生田螺、生蚝等:与生鱼片一样,没有煮的田螺或生蚝里面的寄生虫与细菌会影响胎宝宝的发育。

  肉类

  咸肉、咸鱼、咸蛋等:过高的盐份会使你体内驻留更多的水分,容易导致孕妈咪身体水肿,还可能引起妊娠高血压综合症。

  烤牛羊肉:烤焦的外表中含有致癌物质;而里面鲜嫩的牛羊肉可能含有弓形虫,孕妇一旦感染会严重损害宝宝,甚至引起流产、死胎或畸形。

  蔬菜水果类

  菠菜:以前人们一直认为其含有丰富的铁质,具有补血功能,其实,菠菜中含铁不多,而其中大量的草酸会影响锌、钙的吸收,从而妨碍胎宝宝的生长发育。

  久存的土豆:土豆中含有生物碱,存得越久的土豆生物碱含量越高。吃得过多可能影响胎宝宝的正常发育,导致畸形。

  酸菜:酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉,而其中所含致癌物质亚硝酸盐会影响胎宝宝的正常生长发育。

  山楂:山楂对子宫有兴奋作用,会造成宫缩,可能还会流产,为以防万一还是少吃为妙。

  腌菜、酱菜:与咸肉、咸鱼、咸蛋一样,腌菜、酱菜中的高盐可能让孕妈咪水肿,而腌制品中的亚硝酸盐和防腐剂,也不利于胎宝宝。

  谷类、面食类

  燕麦:燕麦有滑肠的作用,用中医的观念来说吃多了会催产。

  油条:油炸食品本来就对身体有害无益,更为重要的是,油条中含有明矾,明矾中的铝会通过胎盘,侵入胎宝宝大脑,可能形成大脑障碍。

  方便面:方便面里含有防腐剂,不利于胎宝宝的健康。

  其它

  烟:对于孕妈咪来说,无论是吸烟还是被动吸烟,对胎宝宝都是不利的。烟中的的一氧化碳和尼古丁通过胎盘可能会致使宝宝在宫内缺氧,心跳加快甚至流产、死亡,而宝宝的畸形率也会增加。

  罐头食品:罐头食品中的化学添加剂(比如亚硝酸钠)对普通成人无多大影响,但是胎宝宝脆弱的生命对它却很敏感,它会影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍,引起流产和早产。

  膨化食品:它其中含有人工合成色素、香精、糖精及防腐剂对胎宝宝没什么好处。

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